La cucina degli antichi romani
Una cucina antica molto raffinata oppure povera, senz’altro particolare e ricca di contaminazioni di tanti ingredienti diversi.
Quando
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DOVE
Museo di Archeologia per Roma
Via Columbia snc
Come arrivare
Info e contatti
CONTRIBUTO
Bambini: € 18
Adulti accompagnatori: gratis
Sconti e riduzioni vedi
Si parla di cucina romana al Museo, ma quella antica! Le tavole accoglievano piatti poveri, oppure ricercate ricette ideate da chef dell’epoca. Gli ingredienti potevano essere i più semplici, ma anche pregiati e ricercati, e si univano in piatti dal sapore fuori dal nostro comune senso del gusto! Ma sicuramente da provare almeno una volta!
Si parla, quindi, di usanze a tavola, dell’organizzazione dei pasti e di famose ricette.
Ciascuno si divertirà a sperimentare la preparazione di un piatto tratto dall’antico ricettario “De re coquinaria” attribuito a Marco Gavio Apicio, gastronomo, cuoco e scrittore vissuto nel I secolo.
Sarà divertente provare a mescolare ingredienti in modo inconsueto e testare il gusto che provavano i romani 2000 anni fa!
Leggi anche: “Dulcia domestica” il dessert dell’antica Roma cucinato insieme a voi
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Informazioni generali sui nostri laboratori
I laboratori hanno una durata di circa due ore e mezza. Oltre i laboratori è possibile godersi la pineta e fare un bellissimo picnic.
Contributo
Laboratorio: 15€ (inclusa visita guidata al Museo)
Genitori e accompagnatori: gratis.
Sconti e riduzioni
- Fratellini: 10€
- Dipendenti Università degli Studi di Roma “Torvergata”: 12€
- Soci BiBlioTu: 12€
In caso di pioggia
Se l'attività lo permette il laboratorio si svolgerà al chiuso nei locali del Museo; in caso contrario l’attività verrà rimandata.
Ti ricontatteremo comunque il giorno precedente al laboratorio per confermare o meno l’attività prenotata.
Modalità di prenotazione
- scrivere una mail a museoapr@gmail.com specificando, per il bambino, nome e cognome, età e laboratorio scelto; e i dati di un adulto per la fatturazione: codice fiscale, indirizzo, città di residenza, cap e il numero di cellulare.
- oppure compilare la form di iscrizione online
- oppure chiamare dalle 10.00 alle 16.00 lo 06 2024732.
Numero minimo partecipanti: 15
Numero massimo: 20
NB: La prenotazione è obbligatoria e deve essere effettuata entro le 12 del giorno precedente.
La conferma, dal Museo, dell'attivazione del laboratorio per il raggiungimento del numero minimo necessario, avverrà entro le 19.00 del giorno precedente